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Cuando conocí a Manu Ramírez y su restaurante Gladys me llevé una grata impresión. En nuestro negocio trabajamos con empresarios de todos los tamaños, pero puedo garantizar que solo en algunas ocasiones encontramos a personas tan comprometidas con su negocio y con su futuro empresarial. En un momento en el que la crisis nos azotaba, […]

Te cuento que en el año 1990 empezó mi andadura hostelera, fue en lo que llamábamos entonces “la mili”. La hostelería era diferente. Ni mejor ni peor, sencillamente diferente. El servicio se hacía algo diferente al actual, teníamos la posibilidad de trabajar con equipos más amplios y nos permitía ofrecer ese “servicio diferente”. La sala […]